tirsdag 20. juni 2017

Ønsker dere matkurs i deres barnehage?

-->

MATKURS
Naturlig mat – den beste start



Foto: Vincent Hansen - MatkanalenTV, 2015

 

 "Takk for flott foredrag, gode smaker og stor innsats under konferansen. Det ble veldig vellykket – og spesielt min kommuneadministrasjon var i fyr og flamme etterpå.
De kan tenke seg å bruke deg igjen i nettverket til både kommunale og private barnehager i kommunen."

Ønsker dere foredrag eller matkurs for dere barnehager? Vi som er kursholdere i Margit Vea ønsker å inspire og veilede barnehager i hvordan de enkelt kan lage god og næringsrik mat i barnehagen.

Margit Vea matkurs vektlegger:
1. Maten skal smake godt og være god for både kropp og sjel
2. Maten skal være næringsrik og variert
3. Rene, lokale råvarer etter sesong og tradisjon
4. Ren mat uten juks og kjemiske sprøytemidler

Kurs, varighet 2 - 2 ½ time: 7500 + matutgifter (dere kan handle inn noen av råvarene selv hvis ønskelig)
Foredrag, 1 time: 4000, - + ev. matutgifter hvis dere ønsker noe demo.

Tema:
- korn, grøt, frokostblandinger og hvordan bake saftige brød på en enkel måte (ev. surdeigsbrød). Vi serverer smaksprøver på hjemmelaget kornblanding og grøt som ikke trenger kokes. 
- grønnsaker og dipper, enkle pålegg og salater ut fra sesongens råvarer
- enkle middager: kraft, suppe og fisk  
- forslag til dessert og pålegg som hjemmelaget "sjokoladepålegg", nøtteost
- mat som pedagogisk verktøy, barn liker det de får være med å lage.
Vi berører også tema som turmat, allergier og intoleranse. God tid til spørsmål.

Tilbakemelding
I kommunen vår jobber vi aktivt med å være helsefremmende barnehager hvor kostholdet er en stor del av dette. Vi inviterte Margit Vea til å holde kurs for alle barnehageansatte på bakgrunn av det engasjementet hun viser for ekte og ærlig mat. Alle kursene var fantastisk inspirerende. Margit har en utrolig evne til å formidle, hun har mye kunnskap og hun lager deilig mat som faktisk ikke tar så lang tid å lage eller er for komplisert. Vi fikk gode tips til mat, men også så mye kunnskap om mat og råvarer og hvordan man enkelt bruker matlaging som pedagogisk verktøy Jeg har fått mange tilbakemeldinger på kurset og alle er positive! (Marianne V. Grøttheim, folkehelsekoordinator Sømna kommune)